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原材料：: d5 m3 T( d( Z6 s$ z9 F' g& c
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番茄、山药、大葱
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调料：
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盐、鸡精、食用油2 c. V9 N# f4 n- W6 |- V/ @

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制作步骤：
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" F; R! V% |* T' j, L  \准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
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1、锅里热油，爆香大葱段。6 N( L% A2 Q  t6 x
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
- v8 X/ ~) h; L3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。5 ?* C) K. r( M; X0 Y, F; l- |
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！3 Y" R7 Y0 B! `8 V: |

; s' J7 [6 q/ q4 c- Z; Z8 A* W4 |7 Y汤汁拌饭很好吃~！4 u7 h( j2 D9 K9 @+ q8 |* W

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.