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[炖汤] 暖身奶茶[11P]

反空精英

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1楼 大 中 小 发表于 2015-8-11 20:43  只看该作者
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暖身奶茶[11P]

工艺：煮
难度：新手尝试
人数：2人份
口味：奶香味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<30分钟
“做了苹果蛋糕，最后撒肉桂粉的时候想起了这款奶茶，来自小美的研究与实践的暖身奶茶~~
当时是小美在一家小店里喝到的，回来一直念念不忘它的味道，然后自己研究折腾了下，终于重现了出来，我尝过之后也很是喜欢呢~~
红茶包1袋，牛奶400克，红糖5克，生姜2片，大枣1个”
主料：红茶包1袋牛奶400克红糖5克
辅料：生姜2片大枣1个
暖身奶茶的做法
1. 生姜两片切丝备用

2. 大个儿红枣一个，去核切条备用

3. 牛奶装入小锅中

4. 倒入姜丝和红枣

5. 加入红糖

6. 将小锅放在火上加热

7. 待牛奶热后放入红茶包

8. 继续小火加热，直至奶液微沸

9. 取出红茶包，将奶液倒入杯中

10. 表面撒少许肉桂粉即可


烹饪技巧
1、用这种煎药壶煮，最后倒出的时候可以不用单独过滤，很是方便省事；
2、里面还可以放一两颗桂圆一起煮，味道应该会更好呢。
本帖最近评分记录
  • yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-8-11 20:59

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nalideren

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这道奶茶在内蒙古非常常见，非常好喝，味道也比没有

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svm_lss

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一般都是一包立顿红茶加点奶就可以了
没有那么复杂
方便的很呐

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pkpk777

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我觉得此奶茶的养生效果不错，既驱寒，又养胃，味道也肯定不错

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做法简单方便，有驱寒养胃的效果，味道也不错

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yt1648

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在新疆喀什喝过很多的药茶，和你做的很相似，哪天试试看看有什么区别

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mid001

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内蒙古的奶茶比较有名，而且是咸味的。你制作的这个看起来好麻烦。

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kaixinlpy2000

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8楼 大 中 小 发表于 2015-8-12 21:34  只看该作者
看起来味道很不错，我感觉没有在大锅里熬着香，我家就是用大锅熬的，特别好喝！

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yz83715

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9楼 大 中 小 发表于 2015-8-13 20:31  只看该作者
看起来味道不错，茶包建议用印度的拉茶。

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2594312jxd

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10楼 大 中 小 发表于 2015-8-15 00:03  只看该作者
闻到奶茶味道了，好香这种做饭是楼主自己开放的吗真不错

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