方法一:
. N; p! f4 B4 e, T" t* L* I+ o材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
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- ~1 ~; ^& I6 p# P作法：
* \4 _+ E. z# t' w
6 y; \5 I& z5 A: N, H1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
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2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
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/ F# f5 G5 ~% f" ~8 r8 S3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
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+ s0 v) \) Z; i, _) i O4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
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( I! _9 m" p( p9 W9 D$ Z5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
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- @4 r8 `, a6 M( }2 M$ I6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
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0 w1 E. L# o9 S# j7 \
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
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8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
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方法二:
% v8 P+ Q: B& b/ X; R此法据说是KFC的秘方...
0 O# f: ^) W8 K
先来英文版
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2 cups of flour,
5 J2 R( q# M4 Y _+ T' y+ A5 R1/2 tsp salt,
2 J4 G j& B* r: B4 p6 _1/2 tsp thyme,
+ s1 m7 a" ] T0 B
1/2 tsp basil,
8 T' `6 f6 u9 N& s5 V1/2 tsp oregano,
% F* o. x2 L% z, E: ^% z* r9 u4 g+ ^: f1 q
1 tbsp celery salt,
' R0 O u5 N5 D( m6 X8 t' q
1 tbsp black pepper,
* Z& `2 P1 D N' Z( J& M: j) j
1 tbsp dry mustard,
6 M/ G) e0 K) X- T8 X; [% l7 v
4 tbsp paprika,
G1 x6 s& W7 L3 c0 g2 tsp garlic salt
r% B; p8 \2 i$ _9 q7 G! [+ `1 tsp ground ginger,
1 E2 j+ X) K9 T' gmix all ingrediants in a large bowl.
; W6 a7 B* \( v" Udip chicken pieces in beaten eggs,
1 G0 P" H1 D$ c5 ^
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
) l# q/ m3 Y% n+ rfinally plunge them into the above mix.
8 T: o3 W, a. l- zheat oven to 350 degrees
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place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
& C7 g5 w/ O! y2 W
cook 40 minutes.
5 y' \/ r7 q; W/ x% X# f, }6 `4 }- Qremove foil and cook for another 40 minutes.
* s2 b$ F2 p6 ^. R( v- s
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
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let stand 5 minutes and serve.
: W1 @ J T7 i5 e* p3 p. Q
中文版:
, F; ^: L+ o' _1 |+ ^+ c（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
( v- Y$ q- L2 J" h- }) u( U2杯面粉
! H3 U- \( a2 A" ]) n8 \) ^
1/2茶匙盐
0 W+ Z$ u( ]& P. C" B
1/2茶匙百里香（thyme）
* ^5 S0 ~3 V% y: N( `! f# W+ P1/2茶匙罗勒（basil）
0 }# {9 z& m' l1/2茶匙牛至（oregano）
% i5 m# O E6 p) e2 O, ^3 X* Q, T1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
3 v2 |6 C: L& k4 v9 w8 @4 J# ?
1茶匙黑胡椒（black pepper）
$ E0 m3 N! P6 x' V. K1茶匙干芥末（dry mustard）
5 e. @* e8 i' q9 f8 r
4茶匙红辣椒粉（paprika）
3 i. w$ Y3 @) r" u! c
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
; J& }) b/ o2 j8 _; u1茶匙姜粉（ground ginger）
7 M! k& n- E" B
将所有的成分放入一个大碗中混合，
! l( f7 p( Y! O/ @7 ?& W% o. A0 g
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
3 T6 E# |& o+ Q4 S) Z1 v) K0 d: C: }再充分蘸上面包屑，
# p0 H1 q: m1 g0 X0 x最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
! Q. y) `; Q: B0 b' w将烤箱调至350摄氏度，
' @* o+ c. h- @ Y ?6 @将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
, v/ o$ `, k' [, @' z8 | j烤40分钟之后，
/ w. Z8 X# n7 K; ]/ t7 B1 R将锡纸拿掉再烤35分钟，
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取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
6 W5 z% c, ^# @- b7 g. k取出放置5分钟后可以食用。
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方法三:( q# s2 _% L) c( Q
鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
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8 j/ X9 R& [' b. u制作流程：
3 l* C' b9 T& e* e, w* G! T% j
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1，翅中洗净，过开水。
) B! c h" P# x3 i8 j/ R8 Y6 l2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
8 B6 D d9 @' |9 p7 A4 w0 A; L3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
, Q. x |$ N! e4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
. M+ c8 G5 N4 J3 W+ }9 I f5，然后烤至两面金黄即可。
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