工艺：煎# |9 ?- s9 M3 Z0 k2 ]

7 S" T% w4 J4 G( V2 r. m准备时间：5分钟
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$ O, G# o0 d  e烹饪时间：<15分钟
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主料：鸡蛋2个
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# I4 i+ e% r" h) X2 ~辅料：甜玉米半个海苔适量木鱼花1把9 s$ {# Y3 i; L- K3 t! X
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调料：奶酪1块烧汁1勺沙拉酱1勺蟹黄1勺植物油适量
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玉子烧的做法
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1.平底锅中加入少量油；鸡蛋两个打散，打成蛋液
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2.油热后倒入鸡蛋液，立刻转小火。转动锅子，使鸡蛋饼摊成圆形；然后开始放入蟹籽，均匀撒入
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3 Y" @' C8 A3 D: m3.接着放入甜玉米粒，均匀撒入；放入芝士丝，均匀撒入& {. N* f7 J# R' [* V: t1 e$ @2 ?

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* n* P& m% D7 |# C: ?' p4.材料都放入后，用铲子将鸡蛋卷成蛋卷；将鸡蛋卷一分为二，放入盘中
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5.挤上适量烧汁、沙拉酱' ~2 V' Q! [3 K1 B% @1 a

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; @8 k8 J# u& v% B0 j! B6.在上面撒些木鱼花、海苔粉、彩糖装饰即可
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烹饪技巧
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1、摊鸡蛋的时候火不要太大，不然材料还没放完，鸡蛋饼已经摊熟了，就卷不成卷儿了；
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& c' |2 }" }8 r6 e7 }% w) j5 L2、所有材料都没有固定的量，根据自己喜好随意添加即可。

奶酪 还有蟹黄，用料很奢侈啊，有机会按照楼主的做法尝试一下，呵呵。

这个玉子烧的内容还真丰富啊！看上去很漂亮啊！

所谓玉子，其实就是日文中的鸡蛋5 C! K  m1 ]9 b7 R) ~0 y) [

; \! q0 G$ G6 f$ T3 \3 t9 g" j其实这个就是西方的奄列omelette吧

啊  没用玉子烧专门的煎锅啊 这样层数不够啊  厚度也要差一些的

原来所谓的玉子烧主要食材是玉米粒啊，看起来味道不错的样子

用料很足但是感觉这个跟正宗的玉子烧还是有点儿不一样的，玉子烧一般是用那种长方形的锅，摊一层薄饼卷起然后再一层然后再卷起以此类推直到变的很厚为止。然后搭配酱汁食用。

饭店看过这样的做法，吃起来不错。不过玉米的火候不好掌握。

楼主您好，我想请问一下蟹籽是怎样的食材，在哪里可以买到？
$ _5 r2 Q& D8 {: X/ a  o$ y另外请问是否是全程小火9 @* J+ M: E% Y
感谢！

好像看过这个，在东京印象节目里看到过，应该是大阪的吧