材料：隔夜米饭1碗 青椒1只 蒜1瓣 淀粉1汤匙 盐、胡椒适量9 G: L; J; D0 g

+ G. P" x* ^+ a" M5 F　　做法： 1. 青椒切碎，蒜切成蒜米，加入米饭中， 加入盐、胡椒、淀粉
) s% \9 B) h9 y' ^! g# ^6 @" o8 N4 }3 C2 F
　　# V9 a( ~. i/ t* G4 ~
) [6 q# g, M8 l. @
　　2.手上沾水，取适量材料握成饭团。 三角形的比较漂亮，就是做起来难度高一点， 圆形的就容易些，只要先团成圆球然后轻轻压扁就可以了。+ _$ N  m7 p( B

6 }* N" |2 a8 j! P' a# j1 o　　
8 e7 }) f$ F2 P  Y. \5 V# ^' ]( ?8 x9 R* X3 n
　　实在团不起来也不要紧，我有个简便办法： 找一个形状大小合适的模具，我用的是装蛋豆腐的塑料盒子。盒子里摸一点色拉油（饭块比较容易扣出来），用电饭煲的塑料勺子把米饭装进去，要装多一些，然后用力压实。 % y% W* ^1 W/ B8 x

' e$ d! [/ y, d  ]+ X2 ~3 u　　
1 o: g/ l7 a& r
2 |9 q/ q0 P! L, k　　扣出来就是这个样子，也不错吧？还不会沾得满手都是饭粒，嘻嘻
& S# h. Q& g) V6 c- p2 @( k2 J! t- y* D( P! i- e2 _
　　
, d, c3 U% L. B4 t% y9 A$ b6 A# S! b% I  v) ~
　　最后一步，当然就是烤啦。 过程中不时地两面刷上点油，喜欢香一点的，可以直接刷香油或是色拉油、香油1：1混合油。可以用烤箱烤， 也可以在灶头上放个烤架用明火烤。 怕麻烦的也可以像我这样，不沾锅里抹一层油，煎。
, ^; c. Z1 K: r, N4 i) a/ X/ ^6 r) Q. E- E/ k, e
　　' C' h4 e2 e% @

. L* b9 _- F6 S& C1 D　　成品来一个!
) G6 }0 T" _9 @. {, c
" F6 p7 E+ H' C4 Y) n　　

简单实用啊，以后除了炒米饭以外，又多一个选择的了。谢！

楼上,  不错的想法,  谢谢楼主的烤饭团.

沒想這方法吃隔夜米飯,樓主真有創意,我要試試好不好吃,隔夜米飯烤來吃,不知是否有煲仔飯的飯焦感覺,我想可能要先用大火烤,再轉細火烤,為了不要烤得過焦,可能要中途蓋鍚紙了,相信我要自己試一下才了解的,多謝樓主的創新意念.

炒米饭我的最爱，不过看了楼住的烤饭看来以后选择又多了一个喔，谢谢楼住！

呵呵，上面撒的是瓜子吗？看着好诱人啊，不过估计和粽子一样不能多吃，不然估计有点腻，吃的时候最好加点佐酒就更爽拉~

这个办法好
) V4 f, m, F0 C* s, i+ Z: p其实还可以加入许多其他的料进来1 I4 a/ {! V3 r3 J
香菇 腊肠 胡萝卜 木耳丁! F3 x4 Y$ k/ v9 f: p& A
煎完了 还可以试着像日本人一样 在饭团外面加一层紫菜
1 O& ]; B* @4 a, Y" q5 @6 J+ m那就牛了

现吃的话可以再加一点醋，一点点酸的感觉会更好吃吧，盐要放在水里边沾水边向里收盐会更好。

看起来很好吃的样子,楼主,我就是不明白,隔夜饭怎么能粘在一起?为什么我试了一下感觉好像都是散出来的?

看上去不错，而且不费工夫。并且是一道招待客人的主食做法。