; f3 G: d8 f/ \6 o
2 k2 \8 L: s) z' L
* }0 N: I$ g M ~% }, v5 r# d8 k) B7 f+ y- g
; K( e2 ~, k* y3 J
b# |' u2 o3 C/ o3 x, s
% R6 M. w/ s1 b: O5 H
9 ~3 P3 \, ~3 u: e
" m( [ ?% Q, \5 S
" [* ]) x1 E# c- p0 Z) ?# ]# l
9 d+ `+ L2 ]9 r- E5 w& ?( p
# K9 j! ^1 S* i
* g' C$ Z8 l" t6 `2 A
) F$ [6 e" }$ d" h& l* M' w【材】小土豆兄弟3个,糯米粉,熟芝麻,植物油。
/ P8 y# N5 Z, @1 ?
【料】甜:蜂蜜,白砂糖
; P7 s9 d1 ?& \4 v+ b6 r 咸:盐,胡椒粉,辣椒酱。
; ~" w% ^- M! W7 E: ?" G3 P
【法】:1。土豆去皮切薄块煮熟(尽量煮烂点噢!~)
$ \& k+ U2 f. U1 S H$ {- f 2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
6 ~) _) z, l7 N$ v2 H 3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉,不用太多。(关于“适量'一词,是非常感性的。哈哈~)
1 P) f) u# }: y) Y" s! Z+ H
4。甜的加入蜂蜜,咸的加入胡椒粉&盐,搅拌均匀。
( n$ h1 A/ x" r
5。双手出场,取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。
7 t. K+ |8 v7 d2 x1 c7 ] 6。平底锅加热倒入油,可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加,@-@,不用太多。
6 } H, t) r4 K- ? Y 7。甜:在油中加入白砂糖,咸:在油中加入胡椒粉,在土豆团的两面浇上胡椒粉。
- r% o6 J5 I2 c F- k9 J) Z+ f 8。煎至差不多就OK了~可在煎的时候加入芝麻,也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。