原料：玉米面、白面粉、菜、肉馅
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　　调料：豆油、酱油、葱、花椒面、精盐、味精
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" |5 ]2 \! n$ x( F; O. D( n　　做法：（1）拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份：- s# J" l. i$ m1 ]
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　　肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀
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　　（2）和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。  N; m% j6 W" O' J% l

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　　（3）烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。3 h# B8 G) N: ]) j4 S2 i/ W4 |

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, _0 v5 n* I5 g6 J1 z　　待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了
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粗细粮搭配,荤素菜兼有,营养齐全.做法简单,非常适合上班族哦.