用料$ e' _3 d( C4 N" E4 l- m9 r
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
3 z! p8 B- G; K: K调料:水3大勺8 v$ M) g- {8 n3 P. ]; W6 C
青菜小煎饼的做法. d5 P' x5 z9 D8 I1 w4 @- ]

+ a. k% ], [# e9 s0 \: N. A, T1.将青菜清洗干净，切小块6 f3 w! ~, Z  i6 i5 {
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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# F2 ?& k& v& ]1 H3 [( O3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼  z( T# x: F5 V& u( h, @/ i/ C

6 d& L, Y& @3 L* t5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉% D8 ~4 u; K% t/ G! z
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特
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! Z1 k2 V, {4 m7 ?0 F' }, G2 a烹饪技巧: q4 G' w* y6 L( x3 O: d0 ]4 P
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
7 g: O! Z) g+ D2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
; p/ w. A' r2 Z& Q8 s1 o4 |3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；* k" ?) x! E( C
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；9 @4 {4 B0 S* G" |- n+ g" e9 `
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹