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[热菜] 烤肉饭团

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烤肉饭团

主材料:
& v0 }5 z% M* C( N饭2碗,牛肉200g
: A' F. ~6 P* I( f$ M' V. B4 d紅萝卜3cm,洋葱1/6個9 }# c- O3 K- p+ U  N0 t
小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙. K# Q2 n7 D$ w% l' ?
芝麻油1/2大匙,盐巴少许
! ^" s5 q. g2 m  I# P( \& Z0 \蠔油1大匙,香菇粉1小匙$ J$ Y1 ]) u1 g5 j, v3 r4 V
副材料:
" L0 {6 }5 w' M$ z调味酱-醬油2大匙& c, U6 D0 x7 {5 U) R+ C
料酒1大匙,砂糖1/2大匙/ C! q; D" K4 X- o- b
芝麻油1小匙,芝麻1小匙2 A3 u% o  E9 b  T2 _1 U
蒜末1小匙,蔥末1大匙
2 c& d  c8 Y' M3 l& x; ~& a: a" K9 v  x2 P1 q8 ?
4 p& v9 W% Y  k1 S5 r- {
: ]9 c; x+ Y% M5 A
准备材料, w8 a& W4 G! G+ {! N
將小黃瓜利用削皮刀- n4 \. n1 o! n
籽部分出来为止
3 Y6 S* N$ g% u# {并撒上盐巴
) K9 I# l1 N( ~. B1 y; o& g: z将牛肉,紅萝卜,洋葱: m, _! M( p- b, W) x8 C
剩下的小黃瓜,蔥末* H5 x8 m/ E4 O$ f% g4 q7 o1 J
调味酱等材料混在一起
; G# O+ E* a% B; ^: B! J, F并放进牛肉干& ^/ o; Z- \4 M3 e' ~

: H5 D& m1 r# X% V2 S, m. o/ f1 p) y: U( o% W9 ~
( V5 Y6 ~" q2 Z! c
将阉过的牛肉放进热锅上炒8 N  _2 _4 I3 a
炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱9 ^9 K! O. R% c6 m+ |1 E9 m/ o
小黃瓜和蠔油下去炒' [; t- Q* Q* p0 Y; H
6 ^, [. |" z) W  Y, _
( ~0 I" |; S- V& r

2 n1 ?; n8 G+ {. Q4 j搅拌
) T# I; T0 ]% Q3 ~  E2 n在饭里放进芝麻油2 t  \$ s7 x0 F6 Y$ ^
盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后
# o# x& H( ~' R" W4 Q/ k5 V加入(02)的材料
9 q. _; c) p0 P将烤过的海苔弄碎後
* E4 Z+ n# Q$ h7 h充分搅拌" W+ y; S; v  l  ]% G
6 J. ^2 E$ W8 j/ d

. O( s6 J, N  y8 g
- Y3 z" t  {1 S  T: Y+ B做饭团
# v( U* y: }# o3 G4 S将饭团做成适当大小
  I' a. g9 e, R" j; U5 h! O3 P并利用水分擦干的小黃瓜
% ?6 ]' F5 k: K& U8 \! S. \将饭团卷起來(如图)
( p1 j- t7 x- M& o
4 n  W/ m3 S, N. X) |
3 ~6 p; Y: J1 E
8 ]* u6 m1 n' l: j5 I5 @完成咯& E" C* v  p5 v6 ^& r4 \

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-7-19 22:56

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看上去非常的精致,不过好像有点耗时间,最后问一下楼主,你是如何把小黄瓜的接口粘合的?:s_12:

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好吃吗学习以下不知道味道好不好,看者就有食欲

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