鸡胸肉切丁 加白糖 白胡椒 料酒 生粉 芝麻油 腌制15分钟; R, V3 c" ^  U3 I( O9 G* y

5 @! y' K% {- W# g+ S+ I5 H) ]土豆切丁 放入凉水中浸泡备用  U( O: i, H+ P/ m" E; \2 R2 k

9 c  A9 m  {& i% @锅内放油 加入土豆丁 炒至熟透
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加入腌制好的鸡胸肉炒匀
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鸡胸肉炒至变色后 加青椒 红椒 生姜 盐 鸡精 老抽1 Z! h7 l. \% ]
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撒入白芝麻 孜然粉 即可出锅

最后一步一定要撒孜然粉。为什么？ 你可以炒的时候先不放孜然粉 然后尝下味道 肯定会觉得少了点什么的。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。