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1 E: I) c* c9 C烹制方法　6 l8 t  R* z2 y' @3 S" I% t/ O
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材料：荷兰豆150克、牛肉片100克
0 W/ h: @1 ^, o料头：蒜茸、姜片
; Y1 M- r; J$ K4 o! ~/ v味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉! z6 b" _8 a! D
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* U& ]) [! U4 R8 D1 ~8 j  E0 E1　荷兰豆撕掉筋。
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2　牛肉片腌制好。0 L$ M% Y  h% t  Q8 g1 o/ o- ~

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3　把调料加水调成碗芡待用。
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4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。
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( z- L% y2 j3 x- N' I$ L3 p; j5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。  @6 n9 p( |( {  h( u1 Z

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0 `  Q- ^7 w  ]; S1 s5 r* R+ \, @6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了