葱花鸡蛋饼8 L( C6 J, O! C% j% W3 C

! Q) W8 o. X0 T8 q0 j7 U' D* t$ V用料  7 Y7 P. @1 D. I0 q: {$ ^
鸡蛋4个
  y7 |6 ^, ~2 g4 G/ W% `/ N1 E面粉140g/ |! Y8 `" Y# o3 x  u9 U
葱花+ h4 T* y  m; [
盐) W/ x( ^( V: ~8 G' g
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水, l% t5 l4 a' I7 ~: Q9 z/ |( R6 k+ ~/ f
适量% D8 ^  Q) C  v/ s7 m' m; g6 I
葱花鸡蛋饼的做法  7 U; t( }2 K: r3 C
鸡蛋加盐打匀* v- @) E' e# g/ a

" I0 {" V3 ?( Z加入面粉: r" A; L3 H; {

4 C: ^, G, l. u6 ^7 C3 b添水，至浓稠度适中
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加入葱花，搅拌均匀
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锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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$ t4 y, a( D7 t. v7 _& s小贴士
+ o( z5 R6 U- O1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了