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主料：牛肉、米饭  
/ M4 Q, }0 a; T) J5 q　　辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇
0 _% ?* ^; T$ ]1 |0 d: C　　调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒  2 F3 u) r8 T) y, x
　　烹制方法：   ! }7 X+ ?- x. S$ H9 l
　　1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用；
; f+ _# @; s2 {# y; H$ l' M# _7 F" F* O: G　　2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。

好啊！原料好寻，简单好做，图片看着有食欲，马上下厨一试身手！

记得有道菜叫土豆炖牛肉！  说着简单，方便 如果真做起来，炖，要花费点时间吧！! z  U8 U+ I! s) u5 Q. C
还要顶楼主，图片看了只要爱吃大米的人就会有食欲的。

我想请问一下楼主,大料到底是什么来的?可能就是调味的用料,但不知道是什么的料?

大料是一种香料，也叫八角，炖肉常用的。

大料 是一种调味的材料 做肉常用  尤其是在炖的里面 经常用  八角型的东西 褐色或是深红色的

加三分之一的水是不是太多了?  因为后面还要加啤酒.! Q2 N, l0 |# B$ g( ]" d9 W3 i2 N2 v
个人认为加到2/5在加啤酒那样味道也会好的多 我一直就是那么做 ,\
: Z1 ^$ E" H- b6 J' J做出来 有一点点干的感觉 不过口感不错  建议楼主试试看

色泽好诱人,一看就直流口水啊.:s_22:

喔喔喔!這做的可真棒,跟外面專業的沒兩樣
4 `, r0 |& s8 T' H! h6 e# r/ s材料易得,做起來還滿方便的,最重要的是好吃啦!
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2 P* M9 r# S8 y+ d' k% }7 i0 e# ~感謝大大分享喔!