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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
8 V$ v. z& Z& B5 i8 c6 D1 a& q主料
9 z1 c* ?! [- D冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
) _6 ?! G! E* R) |辅料5 r) s! Q* J% w1 r: D3 U
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盐三勺        味精一勺* V  j/ W: C0 J7 a# T/ ^
香油适量        姜末适量& n( J+ j1 ]2 R0 I
食用油适量       
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# S1 b) N# O: r1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。8 o$ z" D: }# R4 I

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) D7 |+ M  [. X! Y4 U& U, |0 p2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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( w9 I% K' I8 y  S4 ]; l" w3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。( |, m5 U% J, F3 P, N) V0 [

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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。. Y8 l8 V# i; u: i! J* l) `( A
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤