粿条，可是说是潮州最重要的小食了，甚至在一日三餐，潮州人还会把它当成主食。在潮州粿条有多种食法，以粿条汤，灌粿条，炒粿条为主要的做法，同样 在潮州餐馆中，粿条多以炒和“泡”出现于席

粿条最普遍的做法是粿条汤，把粿条用刀切成条，装在一个特制的圆筒型漏勺中，放入汤水锅中焯熟，倒入碗中，碗中事先可放入一些调味品和料头，诸如鱼露、胡椒粉、蒜头朥、芹菜粒之类，潮州人称之为“拍碗脚”，然后再注入汤水，碗面上可加些焯熟肉片，或肉丸之类的食物。潮州卖粿条汤的，开店摆摊或沿街贩卖的很是普遍。因其方便适口，价钱便宜，青壮老少都喜欢吃，潮州人是三餐之外的一种最普及的小食
潮州粿条，海外飘香。潮州粿条以及潮州菜在国外的流传的历史，在一定程度上反映了潮州人移居海外的轨迹。

非常好吃

第一幅图里面各种内脏，各种肉类，吃了肯定大补，而且肯定活力旺盛啊！

光看图片感觉就像是河粉的精装版一样...有机会要去试下看看跟河粉有什么区别

这个我做的比较拿手，不会发图片，学习下告诉大家

潮州什么面？我只吃过潮州的粥，那味道确实好

不错。感觉有意思。。很美味。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

想请教一下，粿条是用什么东西做的，最后一盘是河粉吗

只吃过潮州的粥，那味道确实好,有点像河粉

潮州面，第一次听说，不知好不好吃。看了就做做看。

粿条，潮州最美味的小食
可惜我没吃过 但是 第一幅图大杂烩我 经常吃