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[主食] 酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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& u+ u( f) Y9 u& A0 S, J烹制方法 
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: P% T0 K- U5 K' d( V材料:意大利面(约400g)、台湾甜香肠(4条)、罐装西红柿(800克)7 C1 H) Z4 q* r! u
配料:大洋葱(1个),盐(3茶匙)、黑胡椒(适量)、香醋(4汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1大汤匙)# h8 O# z' w8 h6 p# l& k

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1 把香肠、罐头番茄和洋葱切成大小均等的粒状。
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2 取一个大煮锅,水滚后下3茶匙盐入水中,放入意大利面,煮10~15分钟左右。
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3 另取一炒锅,油烧热下洋葱粒炒香,下一点点盐,炒7分钟左右直至洋葱变软。$ i2 H% `* }! R2 C& c$ {/ z4 ?
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4 倒入蒜蓉辣椒酱与洋葱翻炒均匀,倒些许醋调味。  W; O" x6 F( I4 T7 ]

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9 b8 ^( y8 q  {& V5 加入番茄粒和香肠,与洋葱混合,最后加盐和胡椒调味。, u9 u* p4 E/ o# d9 J

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6 将煮好的意大利面捞起,沥干水分,放一汤匙油拌入意大利面中,防止意粉黏在一起。
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-31 14:39

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楼主写的很详细,图文并茂,感谢楼主介绍!

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