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. X: r7 ~/ Z5 R, H- H- R& `' F+ y4 v烹制方法
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( k4 P( G4 B0 W& u材料:杨桃和雪梨(各一个)、猪腱肉(250克),蜜枣(2颗)、南北杏(少许)、姜(两片)
! T$ I/ Y( N' F2 T调料:盐(少许)
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2 q/ G" j' @( \8 G9 H1 杨桃削掉边皮,切成星星的形状。
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, A. {, O* J7 L) M( A- \) }* _! M2 雪梨去皮,切掉雪梨核,雪梨肉切成小块。
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* A7 [6 a: k* K1 _3 南北杏稍微用清水冲洗一下。
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4 烧滚适量水,下姜片、雪梨、杨桃、南北杏和蜜枣,小火煮一小时。
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" D# I1 \6 z+ [$ f- k0 m5 Q8 o- ?; Z5 另取一小锅,猪腱肉飞水煮出血沫,再一起改慢火煲二小时。
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6 临出锅前下盐调味,将汤水盛出;另外也将水果和猪肉捞出,在猪肉上拌上些许酱油味道很不错哦。