这道菜任何人都可以做的，简单易操作。
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　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。
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　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！* S( p3 f8 `1 z* P2 ~4 q
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　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。
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　　下入姜，葱。炒出香的味道。
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; y5 j, G$ f. b# `. C0 r4 q　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。
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　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。
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2 Z9 z* ~8 X) E, U; }　　准备放入调料了  y9 W0 m1 o8 E* ~9 p) C
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　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。/ ~, e  V# }. n( Y: p
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/ H/ M9 T/ G$ \, d% i　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！, W5 v8 N- \9 @$ S

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　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。, U/ j- D) K3 W# `2 Y
霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。