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1 h+ }0 g) }( k' N; H烹制方法　
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) M2 L9 P) v6 C4 f1 c* k2 R/ u3 ^; F材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）$ X2 _5 E% t5 j8 |# W- I" a# J
调料：盐
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1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。
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0 c! s3 R. S6 ?( u2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。! L9 w1 l7 O1 u" s

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8 j- u% }4 v- j" s2 z3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。% D7 m+ O( f( C" C8 ~1 |
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9 l: N* d2 ?- }  t; ~! ]9 S4　加入足量水（800ml左右）。
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' u# D& z5 Q1 {: s; M0 b9 z4 m5 ?! _5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。