推荐理由：7 {# o, v3 Z' c1 @8 J' A 创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： , s# A+ W4 z: U* a" }: |* T秋刀鱼| 1条/ o) ?" m+ P5 ^1 p. H) |  m5 X 梅子 | 3粒 ; p: M/ L+ X; u% f姜| 适量 ( K3 m+ h4 ?; I酱油、日本清酒、糖| 适量 9 h9 h+ n( f; Q+ H

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。- E2 F7 x7 |* X. @' P- B

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。6 R% u: F0 V1 b5 @9 W4 T9 ^

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用$ e: [2 z( a0 v- a5 V0 z4 J

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。 6 d# i0 }/ g  n9 t( {& ]

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。5 h  D, [$ Z% m

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。' B0 ~3 J& y- }2 |4 X8 f5 i

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.