[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

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无油煎鸡翅[6P]

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烹制方法　

材料：鸡中翅
调料：酱油: S; o# E' t- s' v$ V
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1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。9 s R4 U# I k
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2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。, A' L. C0 I9 F& d% a% y. R

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3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。# u" h# _0 p( d. }& ?2 V* h

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4　双面都煎香后，下些许酱油调味。* t( d: T- q: n( k: X r
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5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

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