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4 E  r. ^: F7 t% y* l原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量" }3 F$ A! a( X3 N6 h) `

( {& p: X) y. H1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；
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3 K7 Y% ?% p3 Y, l' C5 U5 k2.将泡好的糯米滤出备用；
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1 s) U+ Y, x( L3 u3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；
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4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；
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( [% O" H% i0 s7 j) {- M  h8 V5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；3 S2 F5 a. T  I( {; P
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6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；
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  Q' [; w; q) u+ h3 B' S$ g5 ^! d5 u7.捞出滤干油分备用；% L) ?& o4 J* w9 m- e
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8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；
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9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；. ]% Y' d  i4 Z5 T
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10.再撒上一层熟黄豆粉；8 ]  J. m: C8 r; Q4 ]( O

: \8 S" C8 H) e2 w5 Z6 I11.再撒上少许熟黑芝麻；
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12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；
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5 X  o. t, A9 G9 @! i2 O$ ~( l) C4 i13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；8 F: f4 y  t% _

+ L/ W$ `: z. F% B0 R2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；1 L/ o( ~" z: Y9 M2 K( c% g

* x! A. A: ?9 ^) s' Y* |3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，' f; U1 n/ F' A6 \9 h
哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。