[炖汤] 自家做的冬阴功汤[1P]

冬阴功汤其实就是泰式酸辣汤。做法很简单，只是得专门买一些专用的香料。原材料：
# J% G( M" Y6 `8 I0 V9 d从网上网购的冬阴功汤料，还有必不可少的香茅。
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- j: U2 U) J, s# A+ r0 W新鲜草菇半斤9 H- m2 n/ U$ A* w
活虾半斤到一斤（不要太多）/ B# A; O" o! B' x% ]
香菜一把（只用香菜头）( b% ?4 W- |& |! l/ L3 G. K3 v
青柠檬两个. M* L) l5 P0 _& @1 K0 l$ k# ?
小红辣椒4-8个不等（看个人口味，喜欢辣的就多点儿）4 _  M3 A3 V' _7 u0 O4 T! \

, t2 T" C5 N- Z' ], c- W做法：
. G: h( i9 }& R7 v/ B+ m5 _# t' U草菇洗净切片。辣椒切小段。' N, H- g4 t# q2 T+ ~2 S4 j+ [, O, p
四杯水，一份汤料，煮开，放入辣椒草菇。0 d1 e* N! O7 V, G9 y" O
虾冲洗干净，另外用开水烫熟，再舀入冬阴功汤内略煮。# w# I" {* h8 o& ]
放入香菜头。
) C: S$ Q! \/ U& z, k关火，稍凉一下，挤入一个青柠檬汁。
7 ?4 f4 X% _1 f, l" b! d) [另一个柠檬切成角，如果需要酸点儿就自己挤。3 k; |- F4 ^# l
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