材料：腿肉、虾仁、香菇、黑木耳、饺子皮0 @: C: e$ R- n/ s5 r. u& P/ K
配料：香葱、精盐、料酒、六月鲜酱油、仙贝汁、橄榄油、麻油
$ W4 P8 c; p* f3 Q4 f; r& l
2 a0 z$ J8 `3 Z% K0 _肉馅制作步骤
! l# a+ W( W$ I+ |$ K+ f% q4 R: A" R4 _# N9 c" L# `0 @& D* X
1、将香菇、黑木耳和香葱分别剁成末
( |& c; U" K8 d! ]1 W2、温油锅放适量橄榄油，然后放入香菇末、黑木耳末、香葱末和少许精盐翻炒均匀，放凉后备用
6 p+ I4 s. |1 p1 \) {$ j" z! v3、腿肉、虾仁分别剁成肉末
/ ~" k/ A: K* R9 A+ N6 L0 A4、两种肉末混合放适量料酒和少许精盐拌匀
: U0 _0 n  m+ f. C7 L; v5、将2和3材料混合，再放入适量麻油、六月鲜和仙贝汁拌匀即可
$ f1 i# V) h9 N$ V' h) h) x2 Z" O# k- a

! a* {3 X+ }7 t! A1 g. L. B8 O8 p& O' u3 G
/ {* ]; g$ X% I  S* w* v( V

# ]4 q& U5 }1 x0 Y6 |. U6 C9 ~& o- K" B1 g. F; g0 p5 K

& C/ U& o0 q% Q6 d: m( u* @; P( o+ ~! s9 u: Q- x/ T, C, m1 K4 ?3 ], y
  h& H- h0 I( I- @; F
# Q& J' A! J9 S, }( e' @. H; W

3 |4 Q; j0 o! Q# s0 T: V
* k! ]9 i' }1 ?8 V9 _& x6 I! m9 o4 N0 Z! F! t$ D
1 J, N6 A7 h4 B" M4 n7 n9 I

9 ?5 I. c% L5 k7 b# Z) ]  a# E5 l& j2 S, ^, f

% v$ \! o. I: M: @) E' H" p  W2 }3 C4 t
2 g$ q5 T9 H, J

% h& R/ L: x6 T' D8 y8 o# }* m# }& S' p; I1 ~5 D0 r3 L
" ~! p  w: [; z3 ~8 j  d
: B! Q0 V5 a8 s6 q* x3 U# {

" @+ ^- ]6 P6 ?# f2 X" _4 G# \/ I) x/ N2 v

: ^$ _2 b. A1 \% P# l/ `7 S' Z3 X3 j
7 H; T( w, Q, z
, _# p5 `4 P0 W, W6 k, d* \& m
9 V1 Z0 d6 V) W  [$ z" P8 q5 [9 \4 q
8 m2 W1 n1 {! W5 o
6 [- t) {# N9 w/ q( W
2 P7 A0 a* P8 B) `
) R" z% F4 V- l! q* X0 G

* D* t& v3 S( h. c

有黑木耳，肯定是要支持楼主的，虽然，工具包出来饺子不好看

楼猪的猪肉剁得很细，是用机器打的吗？  I6 N0 x, e) k: N' Q; a9 e+ o7 K
还有，楼主能说一下材料的比例吗？
, W% q+ m% J1 N: }最后，那个饺子工具包的饺子，好像煮的时候很容易穿

材料：腿肉、虾仁、香菇、黑木耳、饺子皮1 y- @( {. F7 E
3 Y8 W. W( J) m( b7 X配料：香葱、精盐、料酒、六月鲜酱油、仙贝汁、橄榄油、麻油

最常见的主食之一，从里面发掘新的味觉，值得称道

看着不错 也很精致，饺子还是自已杆皮 用手包的比较好吧。

我包饺子一般会选用这些财料......蟹黄.蟹肉.扇贝肉.带子肉.虾仁.金华火腿肉.烤鸭肉.五花肉.马蹄.鲜笋.沙葛.芹菜.韭菜.芫茜......

我包饺子也会用这这些馅料，我还会加点鱼露调味

看着怎么像广告，自己家包饺子好像很少用橄榄油啊，一般都用豆油或色拉油，还有酱油等，仙贝汁基本没用过

湾仔码头？还是就用了个湾仔码头的壳子……