材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。) D5 s' L$ o0 h3 g9 g. P

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做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。* |% b) v9 j; v) q
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7 p$ R) l  K+ t$ T+ R, L8 J2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。. i+ K* f7 c( T0 Q

/ g5 Z1 W6 G7 Y: l3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。
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4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。9 X% P) v& n* g: b/ x( |3 c

# D0 \1 l% }* e2 n5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）% s8 H) @/ v, N

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图片中的牛肉面看起来很好吃！6 J  V+ B0 _2 h0 E0 q/ v
这应该是红烧牛肉面的作法，% n& o! ?. ~6 [- n& J
牛肉切厚点，口感会更好...
6 v8 m' q, c3 m$ L. ^) M8 L' ~谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥