推荐理由：  [% j, u. c5 D, t* ~3 ]# q 煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料： ' x9 I) g) p, H: E虾 | 500克 $ g8 i2 O0 L6 Q* e9 S茄汁 | 少量 : a1 N0 n7 y3 Z5 `8 A3 U. L1 U酱油| 少量 : m! J7 p! J7 @" v3 a+ w& @酒 | 少量 0 T' o5 i: p2 X

虾洗干净，切去头，备用。   p3 R  A8 k- ]1 [% u9 t

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。) _3 _: X" L( d3 |, A7 _7 K

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。 . G% v5 r6 q2 `3 L/ q

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。* K/ C4 S% V  v0 H' R

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。 - @" V% m, m, Q) q" H$ l

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~& _. x; e( D, x

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。