番茄豌豆饭

原料：
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% V5 Q- C. c' o" T: i3 b    番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。
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: y* R6 I/ a/ Q7 O( n' H. n; b制法：; _$ a( B) U/ E  f  v
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    1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。: r9 d! m( Q) I1 P7 q
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    2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。
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特点：3 O& }8 }4 ^# ^& C

- K/ v: K; |. |: Y0 Z* \- ]8 R! `6 e- @    饭熟烂，味清香，营养丰富。5 C$ j$ i# c. K5 R
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功效：
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# }0 `( i" i! V4 S' X& ?$ k    豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。
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