做法: (注:因为我是首次做,所以用量比较少,万一失败了也不觉得很可惜)
5 v8 ?6 J' d$ z) J8 V7 F7 b; o准备1个蛋黄,鲜奶100ml,奶油120ml,香蕉2根,玉米淀粉约1.5小匙,
2 E3 Z" f0 U- i/ R' o+ C; [蜂蜜约1小匙(因为香蕉本来已经很甜了,不需要加很多糖,另外蜂蜜更健康些,不太容易发胖 lol)
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$ k ?2 ~' J0 \9 H1. 鲜奶放入锅中,用小火加热,加玉米淀粉搅拌均匀后,在加蜂蜜慢慢搅匀后离火待用;
' S7 Z e* [3 d6 l e% n, u4 B2. 盆中入蛋黄打,打匀;
6 H" d5 h" H4 R( X5 Y* ` `3. 把锅中凉了一些的鲜奶慢慢倒入盆中,边倒边搅拌;
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4. 奶油打发后,加入蛋奶液中拌匀;
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5. 香蕉去皮弄成泥状后,加入4中再次拌匀;
5 Q" S9 o& o% o4 I6. 倒入容器中,加盖进冰箱冷冻,40分钟左右取出来搅拌一次,反复4次后就可以享用
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; P Y$ e* U/ }2 _9 {6 s5 I6 R打发后的奶油加入蛋奶液
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香蕉泥
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. R& R& ?! }2 D0 f; C搅匀后
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) M8 a: ~$ p4 u5 \: i5 y0 S放入容器中
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. _; X3 t& W G5 U, J1 }买来的icecream,吃完后,盒子没扔,正好用上,嘻嘻
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7 Q( d. w* {0 d* F7 d) @, x0 k, ?搅拌4次后的成品
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* l( E M: ^' B: V; {为了美观,做成小丸子