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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。
# k' k, p- M1 x- A1 J& O' s原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）
; [: F+ F7 D" l- ~  m调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。/ J6 j- E' y- A( P

* d; ~" v$ u# v3 n
1 ~/ T5 o5 @- H; E5 O. w' p& }& j$ i; w8 W6 F! \
酒是用这四种酒配在一起做成的咯。5 U# I" U$ w9 S9 [
; o  e# |1 M, R: e4 _1 r! q
先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。2 i1 `5 J1 P: C# D  A
- `! `  P% T2 |3 a
倒入百花酒，翻炒一下。
/ U' X7 t/ p, e8 k
% J$ x% g) e; q: r, Y. D& t0 S最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。2 M' A. H- S) J  G) [. N1 c$ ^: L8 O

, u# \4 ?5 ?  Y. Y5 c- S6 ~装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。
- t1 c( r0 V5 U: b/ w% S4 ^2 F9 v5 Y/ ~! U* k& b0 o. @$ p
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