材料：乌鸡一只、五指毛桃60克、猪肉100克、胡萝卜一根、姜、盐适量。
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+ m4 J/ B. U" Y" _% j  e　　五指毛桃有南方北芪之称，又谓南芪，能解气利湿，健脾补肺，现代《常用中草药手册》说它能“益气固表，舒筋活络，解气化湿”。) E# B7 \$ C& ~5 M% m6 U

7 I3 I4 X; _% g: r2 Q: b# K　　做法：
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　　将乌鸡切块飞水入锅，加五指毛桃、猪肉、胡萝卜同煮，文火炖一小时即可（时间长了鸡肉太烂不好吃）。
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　　: [乌鸡]  (2007-4-9 13:07, 50.84 K)# R7 a" J: f4 ~" B
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　　: [五指毛桃]  (2007-4-9 13:07, 51.51 K)
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; K. }+ C4 Q) Z) p5 {　　: [OK]  (2007-4-9 13:07, 45.87 K)% s  f0 p8 D* r$ k
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五指毛桃煲汤,煲起的汤有一种很香的椰子味道.很好喝.