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[主食] 糯米腊肉卷[9P]

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糯米腊肉卷[9P]


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开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟: Q7 @0 o: }; h  k" q& O

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切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整3 ?: s+ M. |2 `" j6 P
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2 O) \1 O. V$ d/ `% e把生菜稍微烫一下,烫软0 ?: u; n2 u0 g7 X7 c

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# i$ P' _4 H- y+ L. t  g炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅
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取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米; Z( b4 T% n/ L, I* ^3 i0 i
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% z& \" C+ {: x& |包好的样子
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) c- S) s+ r( n& M, i# [$ P蒸大概3、4分钟3 i1 B/ N1 W/ i: T
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这个看上很不错,感觉糯糯的还是咸口。有米有肉还有菜。当菜吃当主食当小吃都可以的说

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腊肉-------腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成, 具有开胃祛寒、消食等功效。
$ ]. d( }' F& f: @1 p糯米-----------粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。; ]- D  J; m2 H0 I2 `$ W
   两种营养食品结合在一起做出来的糯米腊肉卷一定又营养,又健康。
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这个太好吃了,虽然我不吃米饭,不过这个我还是挺喜欢的

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糯米好东西,广东俗话,一物治一物,糯米治木虱,香港偏离头,还可以治僵尸。

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在我们这里用生菜直接包着吃,不用蒸(是生菜吃生的),叫包生。那口感没得说。

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糯米,腊肉已经是绝佳的搭配了,再包上生菜,锦上添花啊

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回复 1楼 的帖子

这个太好吃了,虽然我不吃米饭,不过这个我还是挺喜欢的

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糯米这个东西本来就很好吃,哪怕单做糯米都非常的美味,现在加上腊肉,一甜一咸,这搭配肯定不错。

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这个我喜欢,不过叶子好难包,想做下自己吃吃

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