材 料:
4 V! s6 V" x* {# D; m1、冷 面 120 克
( A1 [& q" d) b/ S. E" _
2、熟 鸡 肉 90 克 ( 撕 成 细 丝 )
7 b) K% ? d( X o, t7 {4 t3、甘 筍 50 克 ( 切 丝 )
7 t. n) ^2 x- z x2 A) h4 |8 Z5 f' r4、青 瓜 150 克 ( 切 丝)
' n- E; U' k( T) o f* A
配 料:李 锦 记 涼 拌 酱 1 瓶
6 @ C& ?( t% P1 ]& U ~. Q, M1 a8 {6 I5 M
制 作 方 法:
) U; j4 j h# u4 J' w' U" a, z1、冷 面 用 冷 开 水 沖 洗 后滤干 放 在 碟 上 。
) @/ x! q1 s& A+ i" v
2、鸡丝 和 蔬 菜丝 排 好 围在 冷 面 旁 。 淋 上 獻 汁 。
. H' r* J+ i2 E$ n2 I: L% Q/ R3、再 以 芫 茜 及 炒 香 芝 麻, 拌 匀 冷 吃 。
+ P8 J* a; q! v& Y0 p; H, d: k! D
o0 l. U, s, V& O2 {6 \- [- Z; h另 : 可 用 任 何 肉 类 代 替 鸡 肉 。也 可 依 据 各 自 口 味 灵 活 配 菜。
1 w/ v$ g; X/ q K( I) A
$ l+ g7 ^) W/ z6 A$ c
