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[热菜] 金玉满堂[6P]

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金玉满堂[6P]


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烹制方法 
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材料:芹菜(150克)、鲜百合(2个)、白果(20粒)、红萝卜(一个)、黑木耳(10克)、冰鲜鸡腿(1~2只
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$ \5 \# f* r0 k$ R' a( b调味料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、酱油、糖、生粉、蒜头( j! e, R( @8 g" m5 o3 |: J

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1 芹菜撕去老筋,切成段;红萝卜切片。
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  x: S" B8 o6 G. q' p  M2 白果放入热水中焯一下,去皮;木耳泡水,摘成小朵。烧热热水,把所有食材放入热水中焯一会儿。飞水时+ s( n7 P% V! l8 V
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候放入油和盐。
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0 r2 P" V8 ^2 y; o8 M  ]7 C3 鸡腿起肉后,加生抽、糖、生粉腌一下。
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7 _/ n2 Q! |  {$ O/ t4 烧热油锅,用热油爆香蒜粒后,倒入鸡腿肉快炒。* p" f2 W; t0 i8 h8 @

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9 {5 z& s1 \7 h4 @# D5 鸡腿肉七成熟的时候,倒入飞过水的蔬菜及百合,快炒,加入适量的糖调味,起锅前根据个人口味加盐,大# c% E$ n1 R% h" F7 V& K
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功告成。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-7 00:16

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看起来还不错,就是不知道味道咋样。可惜看得见吃不到。呵呵

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信息时报的PS效果太差,P的菜肴的颜色吓死人。

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看不出金玉满堂的意思,是不是图片太少了,成品看起来一般啊。

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用鸡腿的黄色来代表金,芹菜的绿来代表碧.

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还有一道菜叫金玉满堂结良缘  实际上就是蛋炒饭  不知道这道菜怎么样 看起来材料普通 做法也很家常 但想要好吃得下功夫

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听名字就系行,过节来一盘,就是不知味道怎么样。

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用百合做菜,这属于哪个菜系来着,浙菜吧?

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这道菜的确很诱人啊!有机会尝试一下去做做。

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这个菜营养很丰富啊,颜色鲜亮,味道清淡。

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