[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。/ O3 d! `, `$ {: Z6 E
0 k$ Z1 e- u$ b. T
油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
) f6 n- N: {% y1 J. |" ]7 s- U4 Z
5 A& X) J7 s8 A) @- Q0 N! q1、准备材料。
9 i" n% ^, Y$ s* E8 p$ d8 E
- z0 K9 B' W& q2 ]( D2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
2 U: L5 {+ R* e& J/ \" X1 F. B/ j' W7 u" p
3、蔬菜洗净切块备用。
( G4 }! a# ^( R7 \: U" i
2 V/ x$ k% z% x* n2 e4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。+ d3 u' V" V$ ]$ @0 @2 I4 D

  y( m0 ?7 w8 f: v0 x7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。# B+ O' B/ u7 {/ ], c- i1 ]) l

# S9 A  c( Q! @2 {( Q8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。