主要原料：春卷皮、鸡蛋一个、火腿一小盒、什锦蔬菜一盒(主要成分:豆芽、胡萝卜、马蹄、竹笋、玉米豆.
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* |4 p' u; M4 V6 @, i4 c把火腿切丁，拌入什锦菜，加盐、鸡精。(把鸡蛋的清和黄分开，黄用来给春卷“封口”，因为用不了一个鸡蛋，所以分出来的清，女生们还可以自己做面膜; z- G. u, {! g0 N# u

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$ y8 A  N5 z7 a4 d　如果怕较薄或者怕漏的话可以用2张皮，包入适量的春卷馅，在标明“1”和”“2”的地方用蛋黄粘住，一小点蛋黄就好!$ t6 k/ |% c! c1 M+ V

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6 a4 p" Y* B. F4 k4 M　封口——像卷棉被一样的把它卷起来。再封两边的!卷春卷的时候一定要卷紧，不然一炸就松开了!要卷的结实些!
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' ?2 l+ P$ @# a8 O0 Q# ]0 t$ D　　锅炸成金黄色后捞出，捞出时，靠锅边，沥油! f# o' Y$ _( q7 B

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( S# s& e6 G# A4 v　爱吃辣的人沾辣椒酱一起吃，去油腻味，正在减肥的朋友们,只有看的份儿哦. P6 t  `* A7 w$ n3 t

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这个馅看着还真不错，油炸食品很香，就是不能多吃哦。

等了好久终于可以说话了，，楼主辛苦了哈哈

这个我也试过弄，但就是炸过后，皮不脆。

春卷是很美味的一种吃食，有时候很想吃，不过应该和春饼有一定的区别吧，应该两种吃食啊

我们买了春卷和鲜奶都是直接炸了浇上蜂蜜吃，楼主又进行了一些自创不错，可以学习一下。

有空自己也尝试一下，可以学习一下

这个色泽看起来非常不错，就是不知道味道如何，谢谢楼主的分享、、、、

我试了一下，卷的再紧，下锅还是会开，是什么原因呀？

面皮还是不够黄，要炸的金黄才好看，北方人吃的多，南方喜欢吃年糕