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[其它] 桂圓甜米糕

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1楼大中小发表于 2012-10-21 08:59 只看该作者

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桂圓甜米糕

•
材料：
圓糯米3杯　黃砂糖1/2杯　桂圓肉1/2杯　米酒2又3/4杯　沙拉油3大匙
調味料：無
•
作法：
1.圓糯米洗淨，放入電子鍋中，加2又3/4杯米酒後，放入電鍋中煮至開關跳起後，再悶一會兒。續加入砂糖、桂圓與沙拉油趁熱拌勻後，再按下電鍋開關，煮1～2分鐘，即為米糕。
2.模型內塗上少許油，放入適量的米糕，壓緊後扣出即可。

•
小祕笈：
1.用米酒取代水煮出來的米糕，會有酒的清香，非常可口。
2.酒或水的份量要控制得很好，否則米糕容易糊糊的，不好吃

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含小小金币 -3 纯文字贴 2012-10-21 09:37

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亲爱的轻点

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2楼大中小发表于 2012-10-21 22:39 只看该作者

还不错非常好阿这个美食频道真是太多信息了哈哈

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xxin_liu

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3楼大中小发表于 2012-10-21 22:43 只看该作者

这个做法第一次见，有机会一次那个要试一试。

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亲爱的轻点

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4楼大中小发表于 2012-10-21 22:55 只看该作者

是阿我仔细研究下这个做法还是真的不错可以实践下

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zb2301sxg

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5楼大中小发表于 2012-10-21 23:48 只看该作者

看上去好像不是太难做，自己动手试一试，因为本人特喜甜食！

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leqixixi

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6楼大中小发表于 2012-10-25 23:15 只看该作者

以前在家里做过，总是做的不好吃啊，不知道问题在哪里

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lion_00

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7楼大中小发表于 2012-10-26 00:41 只看该作者

是阿我仔细研究下这个做法还是真的不错可以实践下

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