推荐理由：4 I/ G5 n/ F+ V8 f8 I" h0 L/ R 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：% M- A: J( _* v* `. R5 m 牛肉片 | 150克 8 d, V9 B  J/ V0 w) B2 S炸面 | 1条6 S9 |5 F1 v/ P( d. N; }' P 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量- q. l6 @3 n2 z, t: c% J, m- k+ ] 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 6 v- S0 C! [0 _( ~3 t0 |2 U

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。  \# ~) l2 ~& n) Y2 C. F9 V- \

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炸面切成小块并走油，备用。6 j) i5 d  L/ M, C& {9 ^0 e3 C

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。& m+ y  M) m# Q# U* i/ F0 z

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 ' r$ K6 w1 y6 Z! S: e

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ / S+ |* o; o/ Y/ q, b

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1