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[小吃] 亳州老母鸡千张汤[3P]

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亳州老母鸡千张汤[3P]

亳州古井大酒店旁边一条的马路,有条亳州美食街。其中有一家专做老母鸡千张汤的店,店不大,二开间门面的小店,一个做临街厨房,两个炉子上放着两口大锅,炉火旺,香气扑鼻,在两口大锅中煮着很多鸡,边上很多大葱漂浮在汤上,看了就口水涟涟。

一碗鸡汤一份馍,10元,汤喝上一口,鲜美无比,汤色乳白,酥嫩香淡的鸡肉舒服地躺在千张上,吃一口鸡肉丝丝鲜美,再吃口千张嫩、滑、爽!应该说鸡汤煮起来很容易,但要煮的汤好喝而不油腻却是很难,店里喝鸡汤的人络绎不绝。


大葱煮鸡汤,老远就能闻到独有的鸡香味。


一碗鸡丝千张,直喝得浑身上下通体舒服


喝鸡汤还得就着烙馍喝才正宗

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看着配料就知道很有营养价值,要是能自己做出就更好了。

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一直都很喜欢喝鸡汤,千张也不错,特别是进味的千张,还这没想过这两个东东一起弄~

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老母鸡和童子鸡的味道真是不一样,以前都是吃童子鸡或者三黄鸡,肉嫩嘛,不过上次买了一只老母鸡炖来吃,顿时感觉不一样啊,虽然炖的时间长了两倍不止,但是最后吃的时候那个鲜味绝不是童子鸡可以比的啊
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  • rnnn 金币 +2 回复认真,鼓励 2012-10-8 19:32

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千张是不是豆腐丝啊?如果是家养的老母鸡味道肯定好,香香的。

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是面食吧?葱和鸡是绝对的搭配,那是绝对的香啊

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营养好,味道鲜,但鸡一点要土生的老母鸡才地道

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正宗的鸡汤应该是这个样子的,很喜欢这个味道。,

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鸡汤大补。亳州没去过。看图片这碗鸡汤很不错。有机会一定去一次。

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Great nice taste for share
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  • rnnn 金币 -3 reply must be more than 10 words, pls ta 2012-10-10 02:21

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