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$ L+ E. T* E. s: Q5 t) |% m食材

• 主料
• 500g羊排 $ y3 s2 G2 R: U
  
• 配料
• 适量胡萝卜块
• 适量葱
• 适量姜
• 适量八角
• 适量盐
• 适量老抽
• 适量冰糖
• 适量桂皮
• 适量山楂片
• 适量党参

制作步骤
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羊排剁块。锅子烧热水，将羊排放入。
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4 |  @* l+ A; ?0 U( J煮5分钟左右，捞出，控干水分。3 x) Q* k5 P2 y9 |0 G
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砂锅放水，将羊排放入砂锅内。
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' t- D/ M6 \( x, ^; d3 k放入葱姜八角。9 Y2 a" ^3 v: L- {

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# \( I5 F* `- ?( w# [; q倒入花雕酒，放入盐。% _9 P8 k; H/ \0 P# Z2 B$ ^; D2 F
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放入老抽。- ~: }% t9 f& N: ?: w

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( \* _. A( K8 e2 h2 k' L+ O放入冰糖。' d2 V) f4 \2 Y6 i8 w. \
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( I: ^* S' |/ ]+ V- N放入桂皮。
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烧开，放入党参和山楂片。1 b1 e: g9 D# _* ~" q, e1 N

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烧半小时以后，将胡萝卜块放入。
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炖至羊排酥烂，加入鸡精调味，出锅即可。. _, o8 K' T# S; d' E- m3 Z$ v
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小贴士
8 y% B( s1 ^) T" M6 I1、羊排提前焯水，可以有效去除羊膻味。
/ R9 E, [( Y& d2 _2、山楂片也可以去羊膳味。2 F! J# y$ k* M& G8 x: J
3、羊肉炖半小时以后，再放入胡萝卜块，炖半小时左右，即可。

口水啊，自己不会做，只能吃别人做的，感觉没什么技术含量啊

看看 学习一下，羊肉倒是比较喜欢，秋冬天可以多吃一些

羊肉越膳越好吃，这也是我一直喜欢羊肉的原因，而且牛羊肉对强健身体有奇效，多吃无害

同事会做这个菜，看着比楼主做的要好，支持楼主

我比较喜欢唰羊肉，冬天吃了暖身子，羊排就是身上没什么肉，要肥羊的羊排才好吃

牛肉和羊肉是男人的专属宝贝啊，不过感觉这个好像不是红烧啊

羊肉一般都涮着吃，也烤串吃。红烧也吃过。

楼主功夫了得 看得我食欲大开 觉得羊肉除腥 来叫还是必须的

羊肉冬天吃最带劲，红烧的没吃过，可以一试！