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电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）
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原料（两人份）：
! y" G+ T7 Q% B, r' X, Z# e) [主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； + |' d( ^8 B) {! m$ j# @
配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 ( D/ Z# _* Y" f$ y. E8 U9 v0 ~

) _5 ?4 Y0 k. ?: U9 @6 P. T做法： 8 Q9 }, r! f4 J7 K( x1 X, y# Q* f. W
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 : u$ V: n$ I1 |, h
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，
/ _, |* [7 F9 a, D- N* W" \4 r( L继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 " M: x+ z+ O7 e2 W) D* k
3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， $ W$ P1 ~0 j9 V
把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。
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+ C( ^: V1 t# t; i5 z* i葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， 1 m: e$ q8 i0 Z% W: M  p; [
真是一顿既营养又美味的早晚餐。 * C/ A. x, m6 Z. K+ T* s/ B/ u* j5 S

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7 b7 y8 ~7 s8 I5 o' }小贴士： 8 V, t8 P" s6 ]- s  b
西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！

摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。

颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多

看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃

这是什么地方的特色？  挺特别的，做起来也不是太复杂