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原料：白水羊肉、羊血、羊骨头汤、羊辣油、豆腐、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐     & [2 f, j4 l  j& V5 j" L
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* ]5 r- C2 s$ ` 1、 羊肉、羊血、豆腐改刀切小块，葱、姜、蒜、香菜切好。
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- }$ V$ f; _+ Z* b 2、 锅入油爆葱、姜、蒜。
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; R! ^* B+ U( Y$ S- r* P4 a" F! ^5 l 3、 下羊骨头汤至沸腾。 . ]6 ~& s) s' d; d
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/ \' \; V& Q4 N( B% q+ R% ]& @ 4、 入羊肉中火煮至羊肉软烂。
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7 r1 t: J+ Y3 R1 w+ Z' o 5、 入少许醋和盐，下羊血、豆腐、羊辣油。
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6 P8 P# f/ r8 q6 y 6、 开锅稍焖装盆撒香菜即可。
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: T6 r$ p6 Z& d4 l6 {/ [6 [; s! { 颜色很艳丽，但好在不是太辣，我还能降得住它~~ # S4 K6 U' k" B5 M3 J
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这个夏天吃，会不会上火呀，秋天吃不错吧。！

很喜欢吃羊肉，而且即使在夏天吃我也不上上火

现在就是秋天了呀，可以做来吃了，怕上火？来瓶加多宝不就OK了么，好吃最重要

夏天吃羊肉的话其实还是ok的  就是不能吃太多  毕竟还是 羊肉是发热的

暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。