原料：
/ X0 U  ^0 ?( }' s0 ?湿面条：1斤2两（1.20元）
+ ]+ {1 ^8 J4 x1 O4 @肉丝：1.60元
5 K- i$ R( f. D3 t辣椒油
  u* V6 A; G' \) I3 R+ I/ n0 V姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干
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倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：
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肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：
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; c  R+ L' C% C* z" m' \. O' H把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：
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把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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将煮开的骨头汤浇入：
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温水下面，用凉水点三开：
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& t0 y" K- J) O面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：  e8 ?- ^1 S* ^+ A& U

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1 }. a3 ?/ f4 y' s0 E4 ?! T这碗是不辣的：9 d( Q+ A' ~* U+ t" D, {
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两碗面：
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大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的8 t0 b7 z4 b8 s/ |! ^& E
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿