现在提倡健康饮食，什么要多吃一条腿,两条腿的，四条腿的要少吃；多吃白肉，少吃红肉等等。俺打小就喜欢吃鸡，那时的鸡都是柴鸡咋弄都好吃。不像现在都是吃激素长大的吃着没味.哪咋办，还不是要吃呗。忘记在哪看过一个关于白切鸡的做法，把它变通一下，琢磨着做了这款类似的鸡。味道确实不错，做着也还省事.4 l9 n, @) i' q. `$ S/ U0 }1 N
　　俺第一次做时,俺家领导一进门就问今天是啥菜,咋这香啊?难得俺家领导用赞美的口气说.俺说是香辣鸡,俺家领导哼哼,又是下酒的吧,俺说不是不是,是下饭菜.嘿嘿,俺家领导那天破天荒吃了两碗饭(小碗)。后来俺再做就是两个大鸡腿了! ^) f) V( o2 V) U1 R7 U5 U
　　原料：大鸡腿，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖，植物油
9 ^' X6 ^) H7 e/ t, S　　做法：1.鸡腿洗净,用开水断生,去除血水,捞起+ \5 a4 |: f5 X
　　2.炖锅放水,姜煮开,放入鸡腿,中小火焐20--30分钟,起锅,把鸡腿剞开两三刀
+ |. |* Y; c; f$ u( H　　3.炒锅放油,放入葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再搁料酒,酱油,醋,白糖炒匀! |- I1 p9 y/ L, r: t
　　4.把炒好的香辣汁淋在鸡腿上即可., ?- O. o7 b) `/ D% E: k
　　大鸡腿一个,呵呵,不够吃,后来就做俩啦
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- S( i; z, F) \9 W: U+ F0 q  L' k点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全1 _' y7 R, ~4 T2 L7 `4 K
　　先除血水捞起,再小火煮20-30分钟9 U2 O. @: R! i5 P
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# f9 x1 O8 ?# ^: m, Z　　葱姜蒜切末,豆瓣酱剁茸
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　　鸡腿捞起,剞两三刀
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) s. {2 U8 ~$ j! y) P* L1 T　　锅里放油,依次放葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再放一点料酒,适量酱油,醋,白糖,鸡汤; g: N& R9 |% E3 f
　　
! `& R7 e% {+ Z* J点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全# u# I7 Y6 ]4 P
　　把香辣汁淋到鸡腿上
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8 p& ^) U, J- R$ w2 Y点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全* F- c5 A( [' `6 l/ d
　　香辣,开胃,营养.呵呵,下酒不错,还超级下饭哦., n! H' X: _& w: \4 ^8 C
　　

看着不错，应该也好吃，不过不该叫蒜蓉，根本没有体现出来。

很好看,但这道菜只能叫香辣鸡腿!没有蒜蓉啊!

很不错哦，看着就想吃了，也学学回家做一个看看咱家领导会不会夸一个。