乳酪火腿烤彩椒

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$ D; D/ ?# l3 T% E原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）1 p9 \7 d  U. }1 ~' Y8 W" d

; ?; t, Z4 G. ]. j6 I3 ~做法：* X& n/ K" Q4 R# b
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1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。& U! s" x4 a  [: y7 a' ?0 V0 b
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2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。' e) Y$ a: i8 n* E9 }8 w7 t

8 o* a8 F! e1 |9 }; e3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。
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" ]# ]8 V9 k8 t( k5 G4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。
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: ^) P) h! N+ w- J超级啰嗦：4 p- R! C% C! J1 V' {1 D( b) J
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。
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3 V5 k/ P; j+ Z  N/ e) e**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。
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* D$ ^" D5 X+ X4 Y$ @**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。