% {2 ~( L) D, K% L# H+ `5 w+ `+ ]# |2 P  Z
烹制方法　$ q) l' {2 G5 y6 [: V

2 o8 k% H# j9 \( F材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）
. y1 b. ]5 A( ?/ Z& E4 ^调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）! ~# X1 v' R& M* q; m% ?

" i2 T1 Y3 K' O
3 }8 D7 o  z9 k
3 m6 v( j1 a3 c; P- W1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。! `  F+ ~. p% \5 N  Y6 q7 e7 I

- H. X, N& p2 U' d : \, E3 [$ n4 t: R0 m( J) a: O

# X' J& J! r: U" l0 _8 V& S' R2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。) p: w: V9 Y* j; D4 ]. b7 Q2 U9 U

( g4 M, F5 h; ?: g, H  M . P4 P9 B3 S$ _  C6 `: I1 ~

1 n9 P6 q, s5 e1 l$ `3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。
( a7 `* F! [( e8 g9 n. z  Z- K) Y$ h: [% Q8 b5 P# m5 ^, Y- X& C) w

8 j4 G+ F( p* [) I
& }% Z9 [( c7 R5 s! ]/ A& u2 H7 z4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。2 I$ G0 k5 u2 ~9 ^

" z- ~: j  L/ ~9 S9 o2 N8 U
$ i' L7 e( q) @$ X+ M4 i7 c: S0 x0 `: ]+ [5 k
5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。
4 I( N3 }( s" {) |1 I
$ [! t" i6 K# Y: w" l$ N4 R" p) Q ; y, m* H. q; P! V* u  o

0 i0 D2 S# R- G4 e5 g: ?6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

红萝卜营养丰富，富含维生素，包水饺没试过，包一次尝尝。