8 ~* y7 q% S2 d8 J! ^; r; }% U 2 t4 e  i! I' ]$ y0 T# d / B, S; i( z8 z' T: e 5 g* Y& f/ J2 Z4 l* ^5 n! g- B ! n% F7 @! O# h$ \ 各种调料: C" r- l" [4 K; O$ T) m6 d$ X 1 V, C  I# \4 j& y; x% O( y将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多 $ V- A7 G9 t$ Z* G$ v7 w 7 [) c' y6 _. M6 K把西红柿放在案板上切好，准备入锅3 p9 |: {4 v& b$ s6 j 5 m( J0 x" [5 m+ T 6 t( R+ v# W, @8 m& B! m4 T # U$ M: G6 b  t2 d7 k 5 C3 {8 C' ?% P2 s; ?3 C2 ~( W0 A: ]. K- u, J 切一下葱花，放入菜中更佳2 o7 z$ g3 N" f 6 C1 f) O+ _- A  o0 p $ C8 ]* s, e% |2 ^放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中 ! }8 C- u% I( t5 T# m) Q 8 D( J$ R2 @$ B7 ^9 o' ?4 ?9 L 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅" k- n8 o) s; _. T* U $ {( L! L9 k% S* d; n: A% X) C6 Z 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀4 w( i7 Z. a- U; \# K5 L 6 d% ?0 D* Y2 Q# I- \ 搅拌，给鸡蛋翻个! Z* E8 O7 n) ]; Q+ W. d* a+ r - b% W. W" i7 a" k# G 将切好的西红柿放入锅中$ t: w4 ]( p3 _+ i9 Q ) h( T- b" \% z, }( b 搅拌均匀 & g: {+ F' W. o5 I6 z+ y# B3 z' n' [/ {* i6 w $ c2 Y; m: [9 j7 Y5 w, W8 L4 } 将手擀面放入烧开的水中 $ s5 Y, \( z  e 5 ]% m; ^3 D5 Q; a# A! q, S# ` 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面 - Y8 P" w; _  h! O% W0 F' l; L& H6 L6 h2 O; r- V, b 放入盐、味精、鸡精等调料' C! b, A+ p" R5 j   u  E4 F( e% E$ y) ]: W ( _( ^+ [7 @2 M; b7 q& \! ~/ X6 g, J. f. `& p# ~( C' k 面条经过一段时间的就可以出锅了, E1 A- P& A6 t5 i( { 3 v' N! \  h3 G, Q 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中 + Y: z* c& I, d* P4 u! J 5 ?+ ?, ^; l. a6 d7 p: s 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数# v0 Y! C' x! K ) }& z9 |2 X* L) L4 Z9 K$ i * W4 R6 T8 O% p9 @! H! R . D; N. O5 u& H; { 0 `  k& l+ q. G 验证图片：2P ! p' f2 p8 Z( Q, {" ?, T( z7 f7 o- q! o# o1 ?2 U 9 {& V8 V  J! Q' E" w .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 7 _+ M% X' i4 O1 Z + ]$ {2 x8 L. m

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[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话
: Z) ~6 F: u+ \; _4 B: r) {- k番茄炒蛋的话
" O8 y, b3 ^+ ^+ O, O6 w3 W' l我喜欢先热油炒番茄' W; T' o7 X& o( b$ ^
之后再加蛋液进去翻炒' E5 c4 {/ J( J  k
个人觉得味道要比先蛋后西红柿好
5 G: w6 M$ R5 W% {西红柿更入味
5 d) N  O& s( q/ B# [蛋也更嫩3 F. M" M5 V. |  v6 T
还有西红柿炒蛋放一点姜末的话
6 c* |; s8 i" M4 [& ]貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面
. Q+ g3 c" V7 o1 U; q4 z! R1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状6 u  w- l! W  J+ @8 Y
2，加水慢炖五分钟，下面) z- C3 z% O0 c- ^7 B
3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅