原料：
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: u% E+ a8 x7 }# ]里脊肉、木耳、黄花、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜
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做法：
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6 u4 N; X  V; y- k  s6 i1、里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会- N! t' Y8 n6 i) F1 _8 T, F
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2、木耳发开，切小片。黄花用热水发开。黄瓜切片，葱切丝，姜蒜切末备用。/ K3 @' t, E( s
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3、鸡蛋打散，加盐和少许水。锅中放适量油，7成热，放入打散的鸡蛋，煎好，盛出备用。
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. l. d# \/ {3 l% `3 ^4、锅中多放些油，放入肉片划开，倒出。6 V' Y+ f& i/ k) ]

4 L, F/ r# N+ q4 Y9 ^9 H5、锅中留底油，放入葱姜蒜炝锅，再放入木耳、黄花、胡萝卜翻炒，加盐调味。如果炒一会锅比较干，可以加入少许水。
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4 g/ [8 ]/ ^5 P+ x2 K- H+ {" l6、放入黄瓜、鸡蛋，继续翻炒。! e# \# E2 a' l. G, V; y
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7、最后放入肉片炒匀即可。
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6 r1 A4 q4 V1 h1 ^$ y8 g3 U7 a颜色很丰富+ t7 m! x* P1 k5 Z( h

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; c2 {7 B. L; K, B营养搭配也不错哦！
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营养全面,材料好找,楼主给你红心了.

这菜俺很喜欢吃,只是不会做,谢谢楼主,学会啦!:P 送红心一个.:s_8:

我做这个菜的时候步骤跟楼主不太一样，腌肉的时候放点蛋清进去，然后用油爆一下，然后炒鸡蛋，鸡蛋捞出后炒其它的，最后把肉和鸡蛋放进去，这样肉比较嫩，味道也好点。

看上去就非常营养，真不错，有机会一定要吃，谢谢楼主！

我上大學的時候,食堂伙食很差的,木樨肉要1.1元一份,好貴的,捨不得吃

樓主 掘我所知 所謂木犀類菜 都是絲條狀 怎這裡全都片狀 而合菜蓋帽就是典型木犀菜 可能我記錯了 希望大伙研討看看