[热菜] 糖醋茄条[9P]

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1.所需原料，茄子
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2.茄子洗净去皮切成条
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3.取一个碗，放入适量的面粉，加入适量的水搅成面糊' o! S/ _4 ?. m& c6 z" s  U+ r: \& ]

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' h5 r/ ?. [, z3 M6 m' H4.茄子条放入面糊中，裹匀面糊' B* z8 E$ P5 T7 i

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5.锅中放油，油热后，放入裹上面糊的茄条
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6.炸成金黄色捞出
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6 i" W) \5 l7 o  p& S# r8 B& G7.取一个碗，放入一勺番茄酱，，一勺醋，一勺耗油，三少糖，两勺水，搅拌均匀
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) N" C; c' R' I+ F! b. W8.倒入锅中，烧开后放入适量的盐
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" f" c9 y* E5 D" d  T9 k9.倒入炸好的茄条，翻炒均匀，即可
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[ 本帖最后由 周末在家撸管 于 2012-7-25 11:30 编辑 ]