烹制材料% [; x4 K& q, Y) C7 u

. Q6 K4 }  u; z  J2 @8 }1 e( D* ?　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 9 V* X6 i- V, w1 I% X: z

; M: K+ x9 ]; f: s3 B: j, F　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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　　小贴士
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) [0 _/ _7 Q2 t' E7 V　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。; k5 Q/ z+ x) d+ P  G
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。4 T) H- w9 `6 T% P6 J

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5 N' `" b6 F8 [8 G3 S火腿切成碎末。: u0 ~% _8 b/ c( t+ O* ^2 i
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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3 Z& \5 \9 i1 K2 C. ^将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。" w% Q& I# h! J8 i$ _, `
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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5 I, q$ m% V/ i, R" Y7 V5 |/ z: p将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以' K8 N. h: z4 P
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮0 h0 e% g0 v! u8 m% n/ z/ L
不过加保鲜膜是一定要的哈  l. \' ^3 m( N- h6 s3 H8 s- u  Z5 m
这样不会有水蒸气跑进去1 ]5 M: [7 q" l' f! A* C+ [, @
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧