原料： 基围虾   大蒜头
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: }; Z' w( ?4 Y: @! ~方法：
1 }9 g: E$ v( N$ H; d2 |2 @1 F! @( G         1，蒜头斩成茸，加点水 盐
7 [7 k8 d( L3 ^: j         2，虾洗一下，背部切开 去虾线
+ A/ p( X; W8 b" a5 k2 I         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出# A& m, X: |1 V$ x; i2 a& ^
         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟( u* |4 T) l5 ~" Y2 P" a3 C0 ^9 i
         5，淋宴会酱油  OK6 r0 E0 @% W1 w  @& y: c  G, V

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1 h( E. E! i) X" e& h/ T9 I. Y先看大蒜头9 n& B- Q( a* s. C! ?$ |# [# k

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去掉两头
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5 q9 x) x- h1 y用力拍它
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可以加点水的
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看虾  Z. C; R* u3 b. T
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开刀  背部下去~~~# s" L5 ]3 X  E# Z- D
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虾线 去掉! O/ o. W% F! `; x0 k* a
开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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. }. k' T( }" c撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）
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3 t- c. T+ f8 l# E1 ^大火   蒸 5分钟就好了
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/ C) r7 K5 c3 ]+ H可以再淋点宴会酱油  味道好个
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。